quarta-feira, 6 de novembro de 2013

CURSO O VINHO: TEMAS FUNDAMENTAIS

Amigos associados, 

Na postagem de hoje repassamos maiores detalhes sobre o próximo curso da ABS-CE. Seguindo uma grande demanda de nossos associados e a nossa programação anual de cursos, teremos nos proximos dias este curso que proporcionará aos alunos uma visão ampla sobre o mundo dos vinhos, proporcionando experiências práticas e didáticas nas degustações realizadas. 

Contamos com todos na divulgação do mesmo!

Cordialmente,
ABS-CE


sexta-feira, 13 de setembro de 2013

Novidade: Degustação às cegas: Cabernet Sauvignon!


Caros Associados e amigos: 

Nós que compomos a ABS Ceará temos a satisfação de convidá-lo e a seus amigos amantes do vinho a retomar nossas degustações temáticas mensais. Desta vez inovaremos adotando um novo modelo, no qual provaremos às cegas,     09 amostras de vinhos à base de Cabernet Sauvignon, casta tema deste mês de setembro, provenientes de variadas regiões produtoras.

Eleita a rainha das tintas pelos seus apreciadores, a originalmente francesa, hoje internacional Cabernet gera vinhos de pronunciado caráter varietal, em geral também marcados pela influência das características climáticas e de solo do local onde a cepa é cultivada.

Neste novo modelo de condução, avaliaremos os 09 vinhos em ordem aleatória, desconhecendo, a princípio: safra, produtor, região de origem, método de vinificação... o que aguçará nossos sentidos, livrando-nos de influências externas que possam interferir em nossa sensibilidade e juízo a respeito do vinho. Nossas avaliações ajudarão a escolher os melhores vinhos do Vinho Fest 2013, em novembro próximo.

A prova será conduzida por Marco Ferrari, sommelier e Diretor da ABS CE e será precedida por breve exposição sobre a cepa, a cargo do Dr. Paulo Marcelo Accioly, presidente da ABS CE.

Local: Empório Delitália
           Av. Des. Moreira, 533
Data: quarta-feira, 25/09/2013
Horário: 19:30h

Custo: Sócio ABS:   R$ 60,00
            Não Sócio:  R$ 80,00

Inscrições e informações:
Empório Delitália – Meireles, 7:30h - 22h, dinheiro ou cartão

Apoio: Empório Delitália, Opção Distribuidora, Vinho Fest 2013.

Vagas limitadas! Garanta logo o seu lugar!
Esperamos por você!

ABS CE


quarta-feira, 26 de junho de 2013

FOTOS SEMINÁRIO VINHO VERDE 2013 - FORTALEZA

Prezados associados,

   Na postagem de hoje compartilhamos algumas fotos do Seminário Vinho Verde 2013, promovido pela CVRVV em parceria com a Associação Brasileira de Sommeliers.

  Ressaltamos a grande participação de nossos associados, bem como o compromisso dos envolvidos na organização, em especial a Delitália pelo espaço gentilmente cedido.

  Eventos  realizados com grande participação do público consumidor e excelência no serviço, colocam a cada dia a cidade de Fortaleza no roteiro dos grandes eventos enogastronômicos.








terça-feira, 4 de junho de 2013

Seminário Vinho Verde 2013

Caros associados, 

  Realizamos neste momento a divulgação do Seminário Vinho Verde 2013. Ressaltamos a importância deste seminário na disseminação da cultura do vinho português, com especial destaque ao palestrante em questão, vindo diretamente da ABS-SP para conduzir tal evento. 


quarta-feira, 17 de abril de 2013

Degustação Técnica de Abril - SYRAH



 Vinhos selecionados para o evento.


 Agradecemos aos apoiadores pelos vinhos cedidos. 

 A condução da degustação técnica pelo Sommelier Marcus Vale.


Participação dos presentes com perguntas ao palestrante.

sábado, 9 de março de 2013

Degustação Didática de Março: Pinot Noir




O palestrante da noite, Sommelier Thiago Jucá.

 Preparativos finais para inicio da palestra.


 Taças ISO utilizadas pela ABS-CE



Padrão e qualidade comprovados nos eventos da ABS-CE. Preocupação com os detalhes.







Degustação Técnica conduzida pelo Sommelier Marco Ferrari 


Destaque para os vinhos da uva Pinot Noir de distintas regiões.

Vinhos rigorosamente selecionados para o evento.



 Agradecemos novamente aos apoiadores da ABS-CE, que gentilmente nos cederam os vinhos.





Mais um evento realizado com sucesso e participação de nossos associados ABS e convidados. 


Carlos Suares, Sommelier responsável pelo apoio à degustação. Responsável pelo serviço do vinho.